低温調理器

電動ポンプによるパワフル循環で槽内全体をむらなく均一温度に保ち、簡単に低温調理ができます。
IPX7準拠の防水仕様で調理場をはじめ水気の多い所でも安心してご使用いただけます。また安心して業務用途にお使いいただけます。（※水以外の液体（油・スープなど）は使用できません。）

IPX7の防水仕様で、調理場をはじめ水気の多い所でも安心してご使用いただけます。
0.1℃単位での温度調整、1分単位での時間設定で、きめ細やかな低温調理が可能です。

食材が浮かない！仕切り付きで作り置きができる低温調理器用タンク

温度を一定に保ち低温加熱、旨味や栄養素を逃がさずおいしく調理が出来る調理機

「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。
保温容器蓋はヒンジ式保温容器から離れず、置き場所に困りません。

電源プラグは含まれておりません、オープンエンドでのお届けです。フュージョンシェフは真空包装機ではありません。食材を直接調理することはできません。
理化学の業界で使われている機械なので、0.1℃単位での温度管理（室温 5℃から95℃）を可能にしました。そのため、食材が一番おいしくなる温度帯での火入れを可能に。

多用途に使える万能湯せん器

「シャトルシェフ」は、火からおろして料理をつくる「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ。あとは保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。
保温容器蓋はヒンジ式保温容器から離れず、置き場所に困りません。

鍋や耐熱容器を汚さず手軽にできる低温調理機。
調理機がお湯を循環させ一定の温度に保ちます。

低温調理とは高温で加熱するフライパン調理や鍋料理と違い一定の温度でじっくり加熱する事で肉や魚を柔らかく仕上げる調理方法です。低温調理器とは鍋の水温を一定に保つ調理器です。低温調理は一定の温度に水温を保つ必要があり、それを実現可能にするのが低温調理器です。ほったらかし調理が可能に、鍋の温度を指定した温度で一定に保ちます。25～95℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。肉・魚だけでなく、野菜・果物・スイーツなどの調理も可能です。設定時間も1分～99時間59分使用可能で料理の幅が広がります。防水機能（IPX7相当）を搭載、安心してご利用いただけます。

鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です。ギザギザクリップ搭載、スリムでコンパクトになって様々な鍋に対応できます、深さ10cm以上の鍋に対応できます。25～95℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。肉・魚だけでなく、野菜・果物・スイーツなどの調理も可能です。水の温度を指定した温度に保つので、ほったらかし調理が可能になります。設定時間も1分～99時間59分使用可能です。防水機能（水密性：IPX7相当）を搭載、水に濡れても安心してご利用いただけます。

安全で簡単なのに本格料理が作れます。底の浅い鍋でも使えるショートバージョン低温調理器。