フードウォーマー／おでん鍋／酒燗器類

20cm～30cmまでの鍋に使用できます。

イオン効果で味がまろやか。
蓋付なので香りが残り、風味そのまま。

電気ウォーマー(卓上タイプ)スープ、ポタージュ、シチュー、味噌汁などを出来たての味のまま保温する湯煎タイプのウォーマーです。
湯温はサーモセンサーの働きで希望のダイヤルに合わせるだけで一定に保てます。

バス内の間仕切りに使用します。
仕切りがあれば、調理時間や真空パックを分けるのに便利です。

スピーディーに温かいサービスを!!
加熱調理をしたスープを保温したまま、厨房室から盛付スペースまで楽に運べます。

自動点火、立ち消え防止機能付。

独自の噴流釜!(特殊フィン付)燃費30%節減。
フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力がすぐれた省エネタイプ。

1度きざみでおいしい温度をキープ！頼りになる大容量スープジャー。
ふたの開閉時に、やけどしにくい大型樹脂製取っ手を採用。

美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法
真空パックがあれば真空低温調理が可能です

保持グリッドは、食材を入れた真空パックを水から浮き上がらないようにバスタンク上部にセットするものです。
この保持グリッドを使うことによって食材がすべての角度から均等に調理されるようにします。

美味しく手軽に作業の合理化も図れる調理方法
真空パックがあれば真空低温調理が可能です

特殊ヒートコレクターフィンの採用により、燃費40%節減連続熱湯吹上機構
中間加熱パイプ(特殊ホールヒートパイプ)の働きで、熱効率60%の優れた省エネタイプ。

電気式ゆで麺器水中加熱方式で立ち上がりが早く、素早く調理。
一人前ずつテボに入れられたそば・うどんをゆであげる場合に便利な電気式のゆで麺器です。

「マイコン温度設定」により5℃から1℃間隔で保温調節が可能。メニューに合わせて適温が選べ、よく使う90℃（みそ汁）85℃（コンソメ）80℃（ポタージュ）のメニューはダイレクトキーで簡単に選択できます。保温ヒーターを底と側面に設置。側面温度を抑制し内なべの焦げつきを防ぎます。設定簡単、温度がひと目でわかるデジタル温度表示開閉時の保温温度低下を抑える半分開口ふたです。直火
IH調理器（100V、200V）対応の内鍋です。

エスプーマアドバンスディスペンサーをバスタンクに固定する為のクランプです。
エスプーマやソースを作る時に不可欠です。

水切り時間1.3秒。
ほとんど麺の温度はさがりません。

独自の噴流釜!(特殊フィン付)燃費30%節減。
フィンの間を炎が蛇行するので熱の吸収力がすぐれた省エネタイプ。