グリラー／焼物器／焼物用品

遠赤外線効果のある石焼。
石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。

「長水 フッ素ストーン焼肉プレート」、「長水 アルミストーン焼肉プレート」用です。

専用の足が付いていますのでコンロにピッタリ収まり、網の滑り落ちを防ぎます。(18-8ステンレス)

肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。
天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。

5分で調理の準備が完了。約60分の調理が可能です。
自然豊かなテラス席でのBBQメニューにおすすめです。※屋内でのご使用は避けて下さい。

4ステップで簡単に折りたためるグリルです。

種火式型式

※写真のプロセットは含まれません。

魚焼・蒲焼用分解ができるため、お手入れが簡単にできます。
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。

肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。
天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。

肉のうまみを逃がさずジューシーに仕上げます。
天然石プレート使用により、保温性が良く、焼きムラがなく、均一加熱で、柔らかく仕上げます。

肉まん、あんまん、シューマイ、もち米、茶碗蒸、その他蒸し物に。
さらに、別売りの木蓋をセットすれば＜GBV11＞の羽釜仕様に、餃子鍋(蓋付)をセットすれば＜GBV13＞の鉄板焼仕様になり多目的に使用できます。

焼そば、お好み焼き、餃子、焼きめし、焼肉、その他焼物に。
さらに、別売りの木蓋・羽釜をセットすれば＜GBV11＞の羽釜仕様に、羽釜・セイロ受枠をセットすれば＜GBV12＞のセイロ仕様になり多目的に使用できます。

95℃で湯が激しく循環し始め、沸騰点に達します。
カマド式で熱を逃がさない省エネタイプですので、熱効率アップ。

鋼板耐熱塗装仕上
木柄は、差込式でさらに安全ピン付。

ガス赤外線グリラーリンナイペット〈上火式〉焼き物をこんがりと仕上げる、定評のシュバンクバーナーを採用。しかも、セラミック製で信頼性も抜群。シュバンクバーナーから放射される遠赤外線 近赤外線が、内側からじっくり、外側をこんがり焼きあげます。さらに、熱効率が高いセラミック製ですから、焼きムラも少なく、耐久性にも優れています。
上からの赤外線だから、焼け具合を見ながらお使いいただけます。

発熱体の上下を同時に、自由自在に使用できます。
上火と下火を利用すれば、焼き物の裏返しの手間が省け、焼け具合、照りやツヤの具合なども一目瞭然です。

魚焼・蒲焼用分解ができるため、お手入れが簡単にできます。
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。