熱調理機器／加熱機器

低温調理とは高温で加熱するフライパン調理や鍋料理と違い一定の温度でじっくり加熱する事で肉や魚を柔らかく仕上げる調理方法です。低温調理器とは鍋の水温を一定に保つ調理器です。低温調理は一定の温度に水温を保つ必要があり、それを実現可能にするのが低温調理器です。ほったらかし調理が可能に、鍋の温度を指定した温度で一定に保ちます。25～95℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。肉・魚だけでなく、野菜・果物・スイーツなどの調理も可能です。設定時間も1分～99時間59分使用可能で料理の幅が広がります。防水機能（IPX7相当）を搭載、安心してご利用いただけます。

鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です。ギザギザクリップ搭載、スリムでコンパクトになって様々な鍋に対応できます、深さ10cm以上の鍋に対応できます。25～95℃の温度設定で幅広いメニューを楽しめます。肉・魚だけでなく、野菜・果物・スイーツなどの調理も可能です。水の温度を指定した温度に保つので、ほったらかし調理が可能になります。設定時間も1分～99時間59分使用可能です。防水機能（水密性：IPX7相当）を搭載、水に濡れても安心してご利用いただけます。

安全で簡単なのに本格料理が作れます。底の浅い鍋でも使えるショートバージョン低温調理器。

部分的加熱を可能にしたローテーションIH方式の「炎舞炊き」 で、ふっくらとした粒感と甘み成分を引き出します。
蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れ、お米のおいしさを引き出す 「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」

5つの安全機能（なべなし探知機能・小物検知機能・内部回路加熱防止機能・トッププレート過熱防止機能・揚げ物鍋そり検知機能・切り忘れ防止機能）
100Vで電源工事不要 どこでも活用できます。

蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄（くろがね仕込み）豪炎かまど釜」
お米は豪快に舞ったほうがおいしい！「大火力＆高圧力」

お米は豪快に舞ったほうがおいしい！「大火力＆高圧力」
ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！ 発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」

ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！ 発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
一気に火力を加える「大火力炊飯」

強火で炊き続け、うまみを引き出す「豪熱沸とうIH」
選べる保温選択。 30時間おいしく保温できる「うるつや保温」・「高め保温」

お米は豪快に舞ったほうがおいしい※1！「大火力＆高圧力」
ごはんの甘み成分（還元糖）を引き出す！ 発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」

※木蓋は和セイロと同じサイズを御使用ください。
＜AKB02＞厚手サワラ木蓋・＜AKB05＞スプルス木蓋等

冷蔵庫の冷酒もすばやく旨いお燗酒にできます。

揚げ物の品質が向上フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが少なくなります。
ランニングコストの大幅節減フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、油を廃棄する時期が大幅に伸びます。