調理機器／調理機械

独自の羽根構造及び機構により、なめらかで口溶けの良いアイスクリームも、サクッとした食感も意のままに作れます。
ボールとトップ板が一体となっていますので掃除がラクでいつまでも衛生的に保てます。

キャベツ、人参、白菜、玉ねぎなど野菜のみじん切りに最適。
標準の2枚刃と3種類の丸穴フィルター（付属）で粗・中・細のみじん切りができます。（特に粗いものや玉ねぎなどは状況により別売りの1枚刃をご使用ください。）

回転つまきり君用交換部品。

みじん切り（玉ねぎ、キャベツ、人参、ニンニクなど）、ソース、肉のミンチ、魚のすり身、練り物など。

生地を捏ねる（製菓・製パン）、アーモンド・ナッツ類など硬い食材の粉砕。

葉物野菜（パセリ・ほうれん草など）のミジン切り、またはペーストに近い状態まで仕上げます。

ミニボール。少量用の容器とカッターが標準付属。ミニボール容器容量1.0L。
押し棒は計量カップとしても。押し棒は、計量カップとしても使えます。パン生地やマヨネーズ作りなど、使いたいときすぐに使えて便利です。

葉物野菜（パセリ・ほうれん草など）のミジン切り、またはペーストに近い状態まで仕上げます。

大量仕込みに威力を発揮する大型カッターミキサー食品加工工場やセントラルキッチンに。
大量仕込みを想定した取り出しに便利な横倒し式。ロボクープの床置きタイプは、容器部分が約90度倒せる設計。ブレーキレバーで好みの角度に止めることができ大量仕込み時の食材取り出しに大変便利。処理した大量の食材に時間を要せず、きれいにロスなく取り出せる。

トンカツの幅を一定に、かつを一気に切る事が出来るように開発された商品です。
刃の間隔は5枚刃、6枚刃とも20mmです。

差して回すだけで簡単
堅牢で、廻転がスムーズ、スプリングにも工夫を加えてリンゴ・ナシ等の大小に良くマッチし、刃は特殊鋼を使用しています。

ジェットネットは安心と信頼のブランドです。ジェットネットは全てアメリカ・ジェットネット社が製造しているネットです。耐熱性、安全性には絶対の自信を持っています。ジェットネットは滅菌処理されていますので、芽胞菌等の細菌、カビの心配はありません。
かんたんに誰にでもすぐに作業を始めていただくことが出来るので、熟練した人材をより専門的な方面へふりむけることが出来ます。

単相100Vで-40℃の冷却・凍結が可能で、食品のおいしさや風味をそのまま封じ込めます。
三相200V仕様の従来機種と比較して1サイクルあたりの消費電力量を26.7％低減できます。

熱風で食材を一気に乾燥
食材を乾燥させることで、長期保存可能、うまみ凝縮、栄養価upを見込める