バンケット／ビュッフェ

下皿に氷を入れて中のお料理を冷やし、フレッシュな感覚をお楽しみいただけます。

ガストロノームパンの中に敷くタイプの焼網(敷アミ)です。
DO-EN18-8ガストロノームパン＜AGS06＞深さ20・40mm専用です。

同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。
丸型や小判型のプレートに比べデッドスペースを作らないので、コンパクトにセッティングできます。

アクリルミラー使用

アクリルミラー使用

透明のガラスは彩り華やかなメニューの色彩をそのまま映し、モダンなデザインがメニューを一層引き立てます。
人気のビュッフェスタイルにも最適な小さなガラスの器です。

透明のガラスは彩り華やかなメニューの色彩をそのまま映し、モダンなデザインがメニューを一層引き立てます。
人気のビュッフェスタイルにも最適な小さなガラスの器です。

透明のガラスは彩り華やかなメニューの色彩をそのまま映し、モダンなデザインがメニューを一層引き立てます。
人気のビュッフェスタイルにも最適な小さなガラスの器です。

美しく透明感があふれ、食物の新鮮さ、及び色彩の良さを強調するディスプレイケースです。
斬新なデザインは、お料理をよりゴージャスに見せ最高級な演出に最適です！

保温、保冷効果の高い二重構造。

アクリルミラー使用

※棚板は別売です。62-6671-66『カル・ミル 3段フレームライザー用棚板 バンブー 1449-60』をご使用ください。

ジャーはガラス部の下にアイスパック（付属）をセットできるので、保冷して新鮮に保ちます。
トレーには蓋を立てられる切込み付。

同サイズのスリムプラターとオーバルプラターは曲線でありながら組み合わせが可能です。
丸型や小判型のプレートに比べデッドスペースを作らないので、コンパクトにセッティングできます。