製菓/ベーカリー
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TKG
商品コード:62-6584-79※ダイヤル調節は、付属の電子コントローラーで行います。(ACアダプターくらいの大きさのものにダイヤルが付いていて、それを電源にさす。それにアメランプのコンセントをつなぐ)
※大理石台は商品に含まれません。標準価格¥70,125当社在庫: -
リード
商品コード:62-6548-94熱料理に!こびり付きやすい食材用蒸気を通すが油は通さない特殊構造シート。
食品がこびり付かずサラッと剥がせるのでケーキなどに適し料理が綺麗に仕上がります。標準価格¥2,992当社在庫: -
標準価格¥1,593当社在庫:
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標準価格¥299当社在庫:
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天満紙器
商品コード:61-6693-10製菓・製パン用にターゲットを絞り、ベーキングモールドシステムとして焼成用紙容器を多彩にご提案。
耐熱温度は、180℃~200℃ほど。耐熱性も有り、直接生地を入れ焼成可能です。標準価格¥3,256当社在庫: -
貝印
商品コード:65-1224-83レッドカラーでクリームの中でも目立つクリーナー
ヘラのカーブがボウルの形状に沿い、クリーム生地をきれいにすくうことができます標準価格¥561当社在庫: -
タイガークラウン
商品コード:67-4780-54パウンドケーキに代表されるバターケーキやフルーツケーキ作りに適した型です。
熱伝導率がよく焼きムラがなくきれいに焼きあがります。標準価格¥1,029当社在庫: -
貝印
商品コード:65-1223-56食洗機にそのまま入れて洗うことができる
ケースとクッキー型10個のセットケースに入れることで食洗機内の水圧でとばされずに洗うことができます標準価格¥1,232当社在庫: -
せき製袋
商品コード:62-6549-35材質:ポリプロピレン
セット内容:プリ定規、カプリ本体、シリコンゴムバンド、ナット(S・M・L)、モンブラン口金、お休み口金標準価格¥2,805当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6562-8210cm17cm,20cmはアルシート(アルスター)に変更他のサイズも無くなり次第変更になります標準価格¥1,584当社在庫: -
HYGO
商品コード:62-6549-54異物混入対策以外にも、オープンキッチンでの演出、オペレーションのミス防止にも効果的です。標準価格¥8,800当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6563-9516cm,18cm,22cmはアルシート(アルスター)に変更。他のサイズも無くなり次第変更になります。標準価格¥704当社在庫: -
Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-24シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れも簡単です。
※イタリア製標準価格¥9,064当社在庫: -
標準価格¥2,244当社在庫:
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標準価格¥9,070当社在庫:
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CakeLand
商品コード:63-2894-24ガラス繊維にテフロン加工を施しておりますので、耐久性・強度製に優れ、耐熱・耐冷に強くマイナス100度から260度まで変質しません。
食品衛生法に合格した商品ですので、耐油性・耐アルコール性・耐薬品性にも安全です。標準価格¥695当社在庫: -
天満紙器
商品コード:64-0942-59側面上部を2回折り曲げて成型していますので、焼成時の口径広がりを抑えます。
シャープなシルエットのパウンドケーキに。標準価格¥2,422当社在庫: -
貝印
商品コード:65-1224-86パンやタルトやクッキーなど生地の伸ばしやこね作業にぴったりなマット
タルトやクッキーなど固めの生地の伸ばしや切る作業台として便利な道具標準価格¥1,496当社在庫: -
標準価格¥451当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6693-93アルゴン溶接。リングに継ぎ目が無く、出来上がった食品に跡が付きません。ムース等に適しています。標準価格¥319当社在庫: