製菓/ベーカリー
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ドゥマール
商品コード:62-6570-94メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。
パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。標準価格¥15,048当社在庫: -
TKG
商品コード:62-6565-16タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。
きれいな円柱形でアルミカスがでません。標準価格¥1,477当社在庫: -
標準価格¥9,911当社在庫:
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標準価格¥2,475当社在庫:
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Marttellato(マルテラート)
商品コード:62-6570-12フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため事前に油を引く必要がありません。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。標準価格¥3,553当社在庫: -
商品コード:62-6582-41ステンワイヤー補強入り。洗える!生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK!売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応標準価格¥3,179当社在庫: -
標準価格¥10,791当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6547-52SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。
ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。標準価格¥7,200当社在庫: -
標準価格¥11,220当社在庫: