製菓/ベーカリー
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標準価格¥224当社在庫:
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61-7930-12当社在庫:
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商品コード:63-7175-69プレート交換式で季節・時間帯・立地にフレキシブルに対応!!
オプションでプレートを増やせば、1台で多彩なメニュー展開が可能に。63-7175-69当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6701-17汚れから籐製品を守る「安心コート」シリーズ!
5つのメリット。耐久性、強度がUPしとても経済的。油脂分などの汚れが付きにくく、美観を損ないません。水分をはじきやすい為、汚れをさっと落とせます。汚れが付きにくいので、カビ等の発生がしにくく衛生的。食品衛生検査に合格していますので、安心してお使いになれます。標準価格¥4,851当社在庫: -
ドゥマール
商品コード:61-6687-80シリコンとグラスファイバーでできたフレキシブルな型。ムッシュ・ドゥマールが発明したシリコンとグラスファイバーでできた「焦げ付かな型」、それがフレキシパン。柔軟な素材を生かして数多くのラインナップが揃い、今や世界中のお菓子作りのプロにとってなくてはならない道具となっています。また、油をひく手間も省けて、お手入れもカンタン。ドゥマールは料理とお菓子の本場・フランスのプロが認めたこの技術を日本のパティシエの皆様にお届けします。
フレキシパン4つのポイント。オーブンから冷凍庫までフレキシパンの使用可能温度は-40℃から 250℃まで。全てのお菓子作りに対応します。油をしかなくても取り出しがカンタン!上質のシリコンを使っているので、油なしでも焦げ付きません。冷凍したお菓子の場合は押し出すだけで外れます。優れた耐久性2500回以上の焼成に耐え、保管の際にもさび付いたりすることがありません。洗浄が簡単焦げ付きがほとんどないので、食器を洗うようにさっと洗って乾燥させればOK。従来の型よりも衛生的です。標準価格¥31,680当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6679-42見た目に重量感があるので、ケーキ等を陳列するのにピッタリなバットです。
前面部の厚みが、商品の高級感を引き立ててくれます。標準価格¥4,208当社在庫: -
標準価格¥11,781当社在庫:
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標準価格¥7,667当社在庫:
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標準価格¥5,704当社在庫:
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標準価格¥1,777当社在庫:
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標準価格¥5,049当社在庫:
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標準価格¥23,375当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6548-18渕のカール(折り曲げ)が深く折り込んであり安全です。
外側、アルタイトにブラックコーティングしてあり熱吸収に優れています。標準価格¥9,818当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6548-32上部カール部に鉄製補強線が入っている為、焼成以外の用途での使用ですとサビが出る事があります。標準価格¥5,797当社在庫: -
標準価格¥12,997当社在庫:
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標準価格¥1,777当社在庫:
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標準価格¥5,610当社在庫: