製菓/ベーカリー
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標準価格¥4,752当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6548-53天板とのセットで作業効率アップ。チョコレート、ケーキはもちろん、ゼリー、ムースにも対応。
6枚取天板と併用することによって、様々なバリエーションで使えます。標準価格¥10,384当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6548-93ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。
焦げ付かず、剥離性が良く、製品の仕上がりがきれいです。標準価格¥8,976当社在庫: -
サーモハウザー
商品コード:61-6674-20作業性を高める為、外側はすべり止め加工、内側はクリームがスムーズに出るようにツルツル加工が施されています。
異物混入防止のためには青色がおすすめです。標準価格¥7,656当社在庫: -
標準価格¥2,552当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6679-30フタの開閉が回転式なので、余分なスペースがいりません。
多少大きい食材も陳列できるので虫・ホコリなどから食材を守れます。標準価格¥33,847当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6679-41見た目に重量感があるので、ケーキ等を陳列するのにピッタリなバットです。
前面部の厚みが、商品の高級感を引き立ててくれます。標準価格¥4,114当社在庫: