製菓／ベーカリー(カンダ)

昔ながらの銅製カルメラ焼

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

ケーキのデコレーションツールとして欠かせません。この商品があれば、ラクにいろいろな形を作れます

タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。

スポット止めタイプ。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

パンのコルネ型作成に

ようかんに適しています

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

パンのコルネ型作成に

パンのコルネ型作成に

裏蓋とセットでこぼれる心配が少なく、扱い易い。
ユーモアなスイーツはいかがですが? デザートにワンポイント。

パンのコルネ型作成に

アルゴン溶接止めタイプ。

業務用エンゼル型の定番品で、熱伝導がよく錆にも強いので、焼きにも冷やしにも使えます

定番絞り袋

テフロンタフタに樹脂コーティングされています。

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。

お菓子作りにぴったりの、アルミ製型

生チョコ流しにも最適

定番の木柄スパチュラ

アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。
ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。

衛生的な樹脂柄スパチュラ

熱伝導率の良い銅製なので、素早く固めることができます。

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。