ジャンル別専門用具(TKG)

とんかつ・天ぷら等の揚げ物料理の盛り付けに演出効果抜群です。
※アミを皿に置き、その上にとんかつ(フライなど)をのせます。そうすることにより、キャベツなど野菜類の水分が染み込まずいつまでもカリカリなとんかつがおいしく頂けます。

タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。
きれいな円柱形でアルミカスがでません。

テフロンタフタに樹脂コーティング

テフロンタフタに樹脂コーティング

オリジナリティ豊かなイメージ・物語を演出します。
※手造りの為、サイズに若干の誤差があります。

内面にフッ素樹脂加工を施してありますので、型くずれなく中の物を取り出せます。
※外側はフッ素樹脂加工をする際に高熱で変色していますが材質上・使用上、共に何の問題もございません。

オリジナリティ豊かなイメージ・物語を演出します。
※手造りの為、サイズに若干の誤差があります。

タルト類に生地を敷き空焼きする場合、生地が浮かないように生地の上にのせて使用します。
きれいな円柱形でアルミカスがでません。