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牛刀／シェフナイフ

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牛刀／シェフナイフ

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  • VICTORINOX マルチカラーシリーズ シェフナイフ（牛刀）　52007.31GB.WH 31cm

    ビクトリノックス

    VICTORINOX マルチカラーシリーズ シェフナイフ（牛刀）　52007.31GB.WH 31cm
    商品コード：67-2428-13
    ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 牛刀　52030 波刃

    ビクトリノックス

    牛刀　52030 波刃
    商品コード：67-2428-39
    スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
    ※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • アドマイヤ 牛刀 180mm
    アドマイヤ 牛刀 180mm
    商品コード：62-8221-77
    アドマイヤ包丁の特徴
    ■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 藤十郎作 口金付モリブデンバナジウム鋼 牛刀 180mm　TJ-121
    藤十郎作 口金付モリブデンバナジウム鋼 牛刀 180mm　TJ-121
    商品コード：62-8221-95
    ステンレス鋼本割込。樹脂ハンドル
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 堺孝行 グランドシェフ 厚口牛刀 24cm 10093　5848000

    堺孝行

    堺孝行 グランドシェフ 厚口牛刀 24cm 10093　5848000
    商品コード：61-7870-56
    錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX）
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • プログレード 肉専包丁 ブラック　PG-101B

    下村工業

    プログレード 肉専包丁 ブラック　PG-101B
    商品コード：65-9640-40
    ギザ刃が食材に切り込むから滑りやすい豚バラのブロック肉や鶏肉の皮も切りやすい！ローストビーフなどの薄切りにも適しています
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • エコクリーン トウジロウ カラー牛刀 30cmイエロー　E-149Y

    藤次郎（TOJIRO）

    エコクリーン トウジロウ カラー牛刀 30cmイエロー　E-149Y
    商品コード：62-6418-01
    ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声に基づいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
    熱湯殺菌（100℃20分）にも対応。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • クラッシック　牛刀　36cm　ADL25036

    WUSTHOF（ヴォストフ）

    クラッシック　牛刀　36cm　ADL25036
    商品コード：62-6414-68
    ヴォストフクラッシックシリーズ
    ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 30cm　45085

    ナイフシステム

    酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 30cm　45085
    商品コード：62-6409-66
    酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
    日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。
    当社在庫：
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  • 酔心 イノックス本焼和庖丁 むき物 18cm　45059

    ナイフシステム

    酔心 イノックス本焼和庖丁 むき物 18cm　45059
    商品コード：62-6409-70
    酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
    日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。
    当社在庫：
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  • 兼定オールステンレス牛刀包丁　4004387

    高儀

    兼定オールステンレス牛刀包丁　4004387
    商品コード：64-4069-08
    本刃付けを更に磨き上げ、究極の切れ味を実現
    継ぎ目のない清潔仕様
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • Brieto-M11　PRO　ヨーロッパ　デポット　ロングスライサー　M108-S

    片岡製作所

    Brieto-M11　PRO　ヨーロッパ　デポット　ロングスライサー　M108-S
    商品コード：64-6353-24
    砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
    プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
    当社在庫：
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  • スライス 波刃モデル 牛刀 24cm

    山秀

    スライス 波刃モデル 牛刀 24cm
    商品コード：62-6413-95
    スライス波刃モデルシリーズ特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。
    当社在庫：
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  • ヴォストフ クーリナー コックナイフ 12cm　4589-12

    WUSTHOF（ヴォストフ）

    ヴォストフ クーリナー コックナイフ 12cm　4589-12
    商品コード：62-6414-58
    ヴォストフクーリナーシリーズステンレススチールのハンドルは精巧に鍛造され完全に成形されています。
    またヴォストフはナイフの構造上一番大切なツバのバランスと安全性にこだわり、重みと威厳の提供に成功しました。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • ル・コルドンブルー　牛刀（筋入）　20cm　ADLL301
    ル・コルドンブルー　牛刀（筋入）　20cm　ADLL301
    商品コード：62-6414-62
    ヴォストフル・コルドンブルーシリーズ
    研ぎやすいアゴなしスタイルです。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • クラッシックアイコン 牛刀 26cm　4596-26

    WUSTHOF（ヴォストフ）

    クラッシックアイコン 牛刀 26cm　4596-26
    商品コード：62-6414-34
    ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ優れたグリップ感の確信的なデザイン
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • クラッシックアイコン ステーキナイフ 12cm　4096-0

    WUSTHOF（ヴォストフ）

    クラッシックアイコン ステーキナイフ 12cm　4096-0
    商品コード：62-6414-42
    ヴォストフ　クラッシックアイコン　ホワイトハンドルシリーズ
    優れたグリップ感の革新的なデザイン
    当社在庫：
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  • クラッシックアイコン ソーセージナイフ 14cm　4126-0

    WUSTHOF（ヴォストフ）

    クラッシックアイコン ソーセージナイフ 14cm　4126-0
    商品コード：62-6414-44
    ヴォストフ　クラッシックアイコン　ホワイトハンドルシリーズ
    優れたグリップ感の革新的なデザイン
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • アバンガード　牛刀　20cm　ADL76020
    アバンガード　牛刀　20cm　ADL76020
    商品コード：62-6414-78
    ヴォストフアバンガードシリーズ
    ゾーリンゲン・ヴォストフ社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm グリーン

    TKG

    TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 30cm グリーン
    商品コード：62-6417-42
    ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
    現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 18cm

    堺孝行

    堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 18cm
    商品コード：62-6409-26
    堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 24cm

    堺孝行

    堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 24cm
    商品コード：62-6408-99
    堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 21cm　45082

    ナイフシステム

    酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 21cm　45082
    商品コード：62-6409-63
    酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。
    日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。
    当社在庫：
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  • 龍治カラーグリップ牛刀　ブラック　RYC-13B

    下村工業

    龍治カラーグリップ牛刀　ブラック　RYC-13B
    商品コード：64-3249-02
    食材に合わせて使い分けHACCP対応です。
    エラストマー抗菌ハンドル一体構造です。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • MONZABURO VG-T 牛刀30cm

    MONZABURO

    MONZABURO VG-T 牛刀30cm
    商品コード：62-6412-52
    MONZABUROVG-TシリーズVG-Tは、最高スペックの新世代ステンレスです。
    不純物の少ないスウェーデン海綿鉄を厳選。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 杉本 CM鋼 牛刀 21cm　CM2121

    杉本

    杉本 CM鋼 牛刀 21cm　CM2121
    商品コード：62-6413-63
    杉本CM鋼(クローム・モリブデン鋼)
    従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • スライス 波刃モデル 牛刀 27cm

    山秀

    スライス 波刃モデル 牛刀 27cm
    商品コード：62-6413-96
    スライス波刃モデルシリーズ特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。
    当社在庫：
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  • 関孫六　ほのか　牛刀　180mm　000AB5430

    貝印

    関孫六　ほのか　牛刀　180mm　000AB5430
    商品コード：65-1221-42
    鋭い切れ味のモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • 関孫六　青藤　牛刀180mm　000AE5153

    貝印

    関孫六　青藤　牛刀180mm　000AE5153
    商品コード：65-1221-97
    研ぎやすさと鋭い切れ味を兼ね備えもつステンレス三層鋼。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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  • SA佐文(全鋼) 牛刀 30cm

    左文

    SA佐文(全鋼) 牛刀 30cm
    商品コード：62-6410-62
    SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付)
    佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。
    当社在庫：
    商品のお取り扱いを終了しました
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