パン切りナイフ/ケーキナイフ
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標準価格¥1,272当社在庫:
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標準価格¥2,950当社在庫:
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ツヴィリング
商品コード:67-7132-93モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルが魅力です。自動食器洗い乾燥機の使用が可能です。標準価格¥3,135当社在庫: -
標準価格¥7,315当社在庫:
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標準価格¥20,790当社在庫:
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片岡製作所
商品コード:61-6626-43ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。標準価格¥30,690当社在庫: -
標準価格¥20,790当社在庫:
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標準価格¥6,930当社在庫:
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サーモハウザー
商品コード:61-6630-95ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。標準価格¥8,135当社在庫: -
標準価格¥5,940当社在庫:
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スケーター
商品コード:61-6631-41目盛にあわせて厚み調整プレートを差し込み、庖丁を入れるだけ。
折りたたみプレートが本体幅に収まり、スマートに収納。標準価格¥1,584当社在庫: -
標準価格¥6,633当社在庫:
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サーモハウザー
商品コード:61-6631-16ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ
伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。標準価格¥515当社在庫: -
ビクトリノックス
商品コード:62-3093-25パン切り専用ナイフです。
フランスパンなど外側が硬くて中がふっくらとしたパンや、サンドイッチをきれいに切り分けます。標準価格¥7,458当社在庫: -
ビクトリノックス
商品コード:62-3093-27ハードなクラスト(皮)のバゲットや、粘りのあるライ麦パンなども、ブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。
ブレードが先端に向かって上方にわずかに湾曲した形状なので、切り抜く際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができます。標準価格¥9,504当社在庫: -
ビクトリノックス
商品コード:62-3093-28シェフナイフとブレッドナイフのそれぞれの特徴を活かした使い方ができるハイブリッドナイフです。
シェフナイフの鋭い切れ味のブレードに、ブレッド専用のウェービーエッジ(波刃)を施しました。標準価格¥9,504当社在庫: -
ビクトリノックス
商品コード:62-3093-33ケーキ作りのプロフェッショナルも愛用しています。
柔らかいスポンジを崩さずに切り分けます。標準価格¥10,175当社在庫: -
商品コード:62-8219-63へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。標準価格¥14,652当社在庫: -
標準価格¥2,200当社在庫: