包丁/まな板/砥石
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標準価格¥24,453当社在庫:
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標準価格¥877当社在庫:
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標準価格¥15,048当社在庫:
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標準価格¥15,345当社在庫:
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標準価格¥58,438当社在庫:
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標準価格¥15,802当社在庫:
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標準価格¥42,075当社在庫:
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標準価格¥119,680当社在庫:
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ハクラ精機
商品コード:63-1256-68研磨装置・スクレーパー装置付(刃先に付いたカスをワンタッチで除去する独特の装置)
(1)左手不要20°の切り離れ角度でスライス片は正確に落下し、1斥まで積重なりますので、手で受けたり、そろえる必要がありません。標準価格¥163,625当社在庫: -
標準価格¥4,488当社在庫:
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標準価格¥39,644当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-7872-21業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。標準価格¥94,875当社在庫: -
Misono(ミソノ)
商品コード:61-7870-27スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用
スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。標準価格¥30,888当社在庫: -
青木刃物
商品コード:61-7870-54グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。標準価格¥23,265当社在庫: -
杉本
商品コード:61-7875-38永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。
薄刃:主に骨などを除く前菜用標準価格¥78,210当社在庫: -
杉本
商品コード:61-7875-39永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。標準価格¥84,150当社在庫: -
標準価格¥14,872当社在庫:
包丁/まな板/砥石の人気ランキング
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商品コード:61-6637-19視力の弱くなった中高年の方や視覚障害をお持ちの方でも、まな板と食材のコントラストがはっきりと見やすく、安全に調理ができます。従来の白いまな板の変色やキズが不衛生感をあたえるオープンキッチン等に効果的です。