包丁/まな板/砥石
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標準価格¥3,135当社在庫:
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標準価格¥5,069当社在庫:
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標準価格¥13,376当社在庫:
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標準価格¥12,749当社在庫:
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豊稔企販
商品コード:67-7134-54錆びに強く、切れ味の良いV金1号仕様。
水に強いマホガニの柄を付け、ブレード・柄共に最高の素材を使用しています。標準価格¥8,360当社在庫: -
標準価格¥16,459当社在庫:
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標準価格¥5,622当社在庫:
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標準価格¥13,376当社在庫:
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TKG
商品コード:63-1250-27TKG-NEO(ネオ)シリーズ<TKG ネオ>刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質
TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。標準価格¥26,235当社在庫: -
貝印
商品コード:65-1223-76初心者の包丁研ぎをサポートする便利アイテム。
包丁に装着するだけで、研ぎに最適な角度を保ったまま、包丁を研ぐことができます。標準価格¥594当社在庫: -
片岡製作所
商品コード:64-6353-83砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。標準価格¥8,910当社在庫: -
TKG
商品コード:63-1250-29TKG-NEO(ネオ)シリーズ<TKG ネオ>刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質
TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。標準価格¥10,065当社在庫: -
フチオカ
商品コード:63-5402-23水を付けてこするだけで汚れ・黒ずみをしっかり落とす!!※青で汚れ・黒ずみを落とし、ピンクで仕上げてまな板をメンテナンス。
プラスチックのまな板にもご使用できます。標準価格¥636当社在庫: -
標準価格¥23,760当社在庫:
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商品コード:62-8203-26☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。標準価格¥119,680当社在庫:
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標準価格¥26,098当社在庫:
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スエヒロ砥石
商品コード:64-3249-81セラミック製ですので常温において品質変化はありません。
業務用としてはもちろん、ご家庭でも本格的な研ぎがお楽しみいただけます。標準価格¥5,610当社在庫: -
正広
商品コード:62-4890-76MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。標準価格¥13,558当社在庫:
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商品コード:64-3248-30スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。
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商品コード:61-6535-90食洗器に使用できません。食卓に味わい深い木のぬくもりを加えます。ひとつひとつの素材が持つ、木目や色の表情をお楽しみください。木製品は熱を伝えにくい素材なので、温かい料理は温かいまま、冷たい料理・デザートは冷たいまま、料理を引き立てます。