おろし金
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オークス
商品コード:63-5695-79なだらかな山型の鬼刃により、余分な水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキ食感が味わえます。
先端とグリップの滑り止めで、ボウルにかけてもおろしやすい設計になっています。標準価格¥3,465当社在庫: -
標準価格¥2,992当社在庫:
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ツボエ
商品コード:61-6603-17山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。標準価格¥2,063当社在庫: -
商品コード:63-4184-97今までにない軽快感。決め手は刃の並びと角度。
おろし金には特殊加工を施したステンレス刃を使用。各穴交互に5本づつ2組つけられた刃は、野菜をすりおろすのに最も適切な角度(目立て角度:中央部45°、両サイド44°、両端43°)に調整している。標準価格¥2,090当社在庫: -
標準価格¥402当社在庫:
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大野商会
商品コード:61-6603-60ステンレスの目立に成功したオロシ器(シャープな特殊刃付)
おろし面に穴があいているので、おろした岩塩を直接ふりかけられます。標準価格¥1,496当社在庫: -
標準価格¥1,755当社在庫:
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マイクロプレイン
商品コード:62-6483-31ブレードの幅が広いので、大きい食材にも対応できる機能性を高めたシリーズです。
ハンドルは握りやすい形状ですべりにくくなっています。標準価格¥3,177当社在庫: -
標準価格¥2,063当社在庫:
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標準価格¥10,450当社在庫:
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商品コード:62-8198-07職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。標準価格¥7,948当社在庫: -
商品コード:62-8198-08職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。標準価格¥2,151当社在庫: -
標準価格¥1,980当社在庫: