スープ漉し/裏ごし器/だしこし布
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カンダ
商品コード:62-3833-52ネル地は、だしこし袋・だしこし布中で最も細かく漉すことができます。
生地に毛羽があり目が細かく、食材のかすが出にくいため、透明度の高いきれいなだし・スープができあがります。昆布やかつおなど和食の一番だしに適しています。標準価格¥14,520当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6592-14食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに適しています。標準価格¥1,144当社在庫: -
標準価格¥711当社在庫:
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TKG
商品コード:62-6451-30食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)の第3のDの2適合
とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。標準価格¥2,401当社在庫: -
吉田織物
商品コード:62-6451-62日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。標準価格¥1,232当社在庫: -
吉田織物
商品コード:62-6451-58日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。標準価格¥1,817当社在庫: -
吉田織物
商品コード:62-6451-54日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!
日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。標準価格¥1,964当社在庫: -
商品コード:62-6451-06ムーランは野菜(トマトなど)・果物等の裏漉しに最適です。
頑丈なINOX製ですから、プロのハードな使用にも耐えます。標準価格¥5,947当社在庫: -
標準価格¥1,232当社在庫:
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江部松商事
商品コード:61-6533-06油長持ち経済的!約20ミクロンの粒子まで濾します
耐熱温度が230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。標準価格¥1,496当社在庫: -
標準価格¥1,144当社在庫:
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標準価格¥396当社在庫:
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標準価格¥2,318当社在庫:
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ミューファンプロダクツ
商品コード:61-6591-93銀イオンで、細菌の増殖を抑制します。
ミューファンでガーゼを作りました。食材保護に食材の絞りにみそ漬け、粕漬けなどの漬け込みに厨房のあらゆる用途に。標準価格¥2,525当社在庫: -
標準価格¥5,610当社在庫: