スープ漉し/裏ごし器/だしこし布(江部松商事)
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江部松商事
商品コード:61-6592-14食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに適しています。標準価格¥1,144当社在庫: -
標準価格¥5,610当社在庫:
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商品コード:61-6592-39厳選された不織布を使用。だしこしが非常にスムーズでこし漏れもなく、使い捨てですから衛生的です。
とても丈夫で、耐熱温度も120℃ととても高いのではば広い用途でお使いいただけます。標準価格¥1,144当社在庫: -
標準価格¥1,403当社在庫:
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商品コード:61-6533-06油長持ち経済的!約20ミクロンの粒子まで濾します
耐熱温度が230℃と高く、揚物をした直後でもすぐこせ、油が大変きれいになります。和食は勿論のこと、洋食、中華を問わず全ての料理にお使いいただけるシートです。標準価格¥1,496当社在庫: -
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商品コード:61-6592-22だしこし素材の中でも中目になります。スープ漉し、ガラ取りなど。野菜保存袋としても適しています。標準価格¥1,294当社在庫: -
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商品コード:61-6592-16目開きが約2mmですので、ガラとりやとんこつスープに適しています。また、少量の炊飯用にも使用できます。標準価格¥2,048当社在庫: -
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商品コード:61-6592-34二重構造のため、丈夫で漉しやすく、食材のカスがほとんど出ません。和洋中なんでも使えるスタンダードな一枚。標準価格¥2,200当社在庫: -
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商品コード:61-6592-49きれいな澄んだスープをとるのに適しています。豆乳や粘度の低い流動物を漉すのに適しています。標準価格¥1,232当社在庫: -
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商品コード:61-6592-42食品用寒冷沙を使用しています。ガーゼ生地を少し丈夫にした生地です。洋食のソース類の濾過などに。標準価格¥1,672当社在庫: -
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商品コード:61-6592-51インドを天竺と呼んだ時代に輸入されたことから、この名が残りました。ホワイトソースやデミグラスソースなど、粘度のあるソース作りに適しています。標準価格¥2,200当社在庫: -
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商品コード:61-6592-54目が細かく、食材のカスが出にくい為、きれいなだし・スープができあがります。和食の一番だし、コンソメなど粘度のないものに適しています。ネルドリップコーヒーにも使われる素材です。標準価格¥2,816当社在庫: -
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商品コード:61-6592-19スープ漉し、ガラとり、とんこつスープなどに。目が粗いので、すばやく短時間に漉せます。ポリエステルだから水切れも抜群。目開きが約3mm。標準価格¥2,318当社在庫: -
標準価格¥2,318当社在庫: