スープ漉し／裏ごし器／だしこし布

杉綾織りのアミ製スープこし

だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。

だしやスープ漉し、デミグラスソースなどより粘度のあるソースこしに。

材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛って、こしたらそのままゴミ箱へ捨てるだけ。
使い捨てだから衛生的です。

茶こし等に。

茶こし、ダシ取りに

多種多様に使えます。

多種多様に使えます。

だしカスもしっかりこせる丈夫な二重構造！

目の細かいスープ物に適しています。

目の細かいスープ物に適しています。

食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)の第3のDの2適合
とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。

日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。

お料理のだし取りのほか、麦茶やお茶、紅茶、生薬の煎じ用にもご使用いただけます。

日本料理・和食の「だし・うま味(UMAMI)」が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも「UMAMI」が取り入れられるようになりました。

用途：だしこし、スープこし、粘度の高い流動物の濾過

拭き上げ、だしこし等、様々な用途に使えます。
お好みのサイズにカットして使えます。

綿100％の天然繊維。吸水性、引っ張り強度に優れた、伝統的な厨房・キッチンの必需品です。
手拭、ふきん、袋、絞り布など、あらゆる厨房の用途にお使いください。

大型ダシ取り袋として、色々な用途に使用できます

材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛って、こしたらそのままゴミ箱へ捨てるだけ。
使い捨てだから衛生的です。

用途：だしこし、スープこし、粘度の高い流動物の濾過

用途：和食、日本料理、一番だし、昆布、鰹節、コーヒードリップ

丈夫で洗いやすいパンチング材を使用
サビにくく清潔なステンレス鋼を使用

洋風こしき
1.5mm刃付

大量の餃子の種作りに大活躍。

25mmメッシュ

サビにくくお手入れしやすいステンレス製の裏ごし
かぼちゃやさつまいもなどの裏ごしに最適！