キッチンバサミ

錆びに強く、切れ味のよいステンレス刃物鋼を使用しています。
中央の凹み部分では、カニの足や小骨を取ることができます。

大きなハンドルで力が入り易く、昆布切り等に便利です。

食器洗い乾燥機使用可

厚みでたわみにくく切るものを選ばないベーシックタイプのキッチン鋏。

1938年ツヴィリングが生んだロングセラーの料理バサミ

1938年ツヴィリングが生んだロングセラーの料理バサミ

金属部と樹脂部を分離して食洗機で洗えます。

繊維を潰さず包丁の様な切れ味を実現
片側の刃を受け刃湾曲にし、もう一方の刃を包丁の様な刃付けをすることにより、ハサミ自体に包丁とまな板の役割を持たせました。冷凍食品や魚の骨等また、バナナ等の柔らかいものも、包丁で切った様な滑らかな切口となります。刃と刃に隙間を設け磨耗を減らすことにより、鋭い切味が長時間持続します。

抗菌プラスチックを使用。刃にはギザ刃がついているので、滑る物でも逃さずカット出来ます。

肉、鶏皮等切りにくい食材が簡単に切ることが出来ます。
ハイブリッドチタン刃は、鋼の6倍の硬さを持つ超硬質炭化セラミック粒子が多量に入って切刃材として機能し、研ぎやすい硬度でありながら永切れする特徴を持ちます。

ハンドル（ABS）が大きく力が入り易い形状。
フッ素加工で汚れが付きづらく、海苔のカットには適しています。

カニの殻をつぶす、切る、身を出すなどにお使いいただけます。
カニに使用可能

円形スプリングで開いていますから、ハンドルを押さえるだけで切ることができます。
自立する幅の広いハンドルと指掛けを利用することで、握力の弱い人もご使用頂けます。

ハンドル部は耐熱PP（カルプー3522G）樹脂を使用していますので、熱湯消毒も可能です。
魚や肉が逃げないで切れるセレーション刃（極小ギザ刃）付です。

カニに使用可能

厚めの皮の柑橘類専用の鋏です。

分解可能でキレイにお手入れできます。
本場・関の刃物ならではの切れ味を実現しています。