ボウル(江部松商事)

18-8ステンレスボール（18cr-8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で"酸化被膜"という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。
業務用ではポピュラーな素材です。

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酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18-14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。

直火にはかけられません。
ビュッフェサービスに便利な大型盛込器です。

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メニューに合わせてカスタマイズ。ビュッフェを魅力的に演出。

どんな和食のシーンにもぴったり落ち着いた風合いが料理を引き立てます

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