ボウル

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

18-8ステンレスボール（18cr-8Ni）。ステンレスの表面に大気中の酸素と化学反応で"酸化被膜"という目に見えない薄い膜が形成され、この酸化被膜が防蝕作用の働きをしてステンレスを錆から守っています。
業務用ではポピュラーな素材です。

汚れ、においが残らない
塩、酢に強い

酸に強いモリブデン。EBMモリブデンボールは18-14のステンレスの中に3％のモリブデンを入れてある為、従来品のボールよりすぐれた耐酸性があります。

業務用でも広く使われている製品です。

温度差による破損に強く、食器洗浄機、電子レンジに使用できます。熱湯も注げます。

食器に近い繊細なシェイプは、テーブル用にもキッチン用にも大活躍。

パンチング材で異物混入対策に

ステンレススチールで丈夫で長持ち。
ボールに蓋をすることで異物混入を防ぎます。

底面に穴が空いているので、流水でお米を洗ってもボールからあふれでない

足付きだから、底面が下につかず、衛生的。
リング付きで、フックにかけて収納できる。

便利な目安目盛り付きです。

耐熱ガラス製のサラダボウルです。
深さがあり、ハンドミキサーでも使い易い形状です。

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

素材自体に銅イオン効果による作用の抗菌性を持たせている為、安全で長時間その効果が持続します。

どんな和食のシーンにもぴったり落ち着いた風合いが料理を引き立てます