中華鍋
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江部松商事
商品コード:61-6527-84数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。標準価格¥3,135当社在庫: -
山田工業所
商品コード:62-3812-80プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。標準価格¥4,620当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6528-62耐久性に優れ、強火調理に適しています。
炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。標準価格¥3,553当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6528-32数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。標準価格¥4,868当社在庫: -
カンダ
商品コード:62-3811-64極厚鉄板です。
※27・30cmの板厚は4.5mm、33cmの板厚は5.0mm、36cmの板厚は6.0mm、39~45cmの板厚は6.5mmです。標準価格¥8,580当社在庫: -
標準価格¥5,225当社在庫:
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標準価格¥3,974当社在庫:
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標準価格¥4,400当社在庫:
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標準価格¥4,582当社在庫:
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標準価格¥3,267当社在庫:
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標準価格¥2,558当社在庫:
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山田工業所
商品コード:64-5188-42打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作る)により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。標準価格¥8,435当社在庫: -
ベストコ
商品コード:63-5190-88使い込むほどに油なじみがよくなる純鉄製
鉄伝導率がよく蓄熱性が高い標準価格¥2,376当社在庫: -
ベストコ
商品コード:63-2738-45熱伝導率が良く蓄熱性が高いので、食材の芯まで一気に熱が伝わる事で料理が美味しく仕上がります。
又、調理を通じて鉄分補給ができてとってもヘルシー。標準価格¥2,495当社在庫: -
フジノス
商品コード:61-6505-37200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。標準価格¥28,424当社在庫: -
江部松商事
商品コード:61-6528-47数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。標準価格¥7,948当社在庫: -
標準価格¥3,740当社在庫:
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標準価格¥13,324当社在庫:
中華鍋の人気ランキング
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商品コード:61-6528-47数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
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商品コード:61-6527-80数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
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商品コード:61-6528-25超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにかく軽~い金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。
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商品コード:61-6521-16200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。