フライパン／中華鍋(本間製作所)

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

フライパン用ガラス蓋。

フェニックスフライパン※フライパン・蓋・レシピのセットです。フッ素コートのような凹凸面のある画期的なセラミックコーティング。耐熱温度400℃以上セラミックの特長である耐熱性とフッ素コートのようなノンスティック性を持つ究極のフライパン。

仔犬印の調理器具
耐熱温度：240℃

【新型取手】
IH厨房用での使い勝手を考慮し、柄を短くしました。小指と薬指が引掛け穴部分にかかるように握って下さい。

【新型取手】
IH厨房用での使い勝手を考慮し、柄を短くしました。小指と薬指が引掛け穴部分にかかるように握って下さい。

常識を超えた究極のIHフライパン。
耐熱温度400℃以上（420℃程度）。（通常フッ素コーティングは230℃程度）オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できます。

ステンレス取っ手の中華鍋。プロ用としてだけでなく、ご家庭でもご利用頂けます。