冷蔵天板（ショックフリーザー天板）
特徴
急速冷凍からオーブンまで、ショックフリーザー用として対応できます。熱伝導が良く焼きムラがなく、きれいに焼きあがります。使用前に空焼きが必要です。酸化防止用サビ止め油を軽く拭き取り、オーブンが冷えている時に250℃位まで徐々に熱を加え20分程空焼きします。この作業を数回繰り返すことにより、熱がなじみ反りにくくなります。表面が傷つくと、そこからサビることがあります。取扱いにはご注意ください。食洗機不可です。
仕様
JANコード：
4582190132526