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銅カヌレ型 小 

特徴

人気のカヌレ型。カヌレというお菓子は牛乳、砂糖、卵、薄力粉といったシンプルな材料で作るフランスの伝統菓子です。銅は圧倒的な熱伝導の良さと熱の保持力が、他の金属やシリコンとは比べ物になりません。カヌレ独特の食感を作るには銅型がぴったりなのです。銅製のカヌレ型の内側に錫メッキの加工をしています。最初に使う時は無塩バターを塗るか、オイルスプレーをかけてから使います。カヌレは砂糖が多い生地なので油脂は忘れずに塗布してください。金属のなかでも特に熱伝導率に優れた銅製のカヌレ型です。焼き上がりの色もきれいにつきます。水分に弱く、緑青(さび)が発生する原因になりますので手入れや保存場所にご注意下さい。こちらの商品は製造段階で表面に細かな傷、ごく僅かな色味の差異が発生する場合がございますが、品質・性能には問題ございません。使用後は、濡れタオルかキッチンペーパーで汚れを拭き取ってください。油分を残す事で、型離れが良くなります。

仕様

内径(mm)×高さ(mm):φ45×h45容量(cc):約50材質:銅(内面:錫引き)
JANコード:
4562181314957
  • 商品コード:
    68-7020-07
  • 入り数:
    1個
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  • 出荷目安 :
販売価格: ¥2,968
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