創業90年 アズワンが運営する飲食店・問屋・店舗を応援する通販サイト as kitchen(アズキッチン)
ようこそ
ゲスト
様
初めての方へ
よくある質問
新規会員登録
ログイン
お気に入り
購入履歴
99
カート
カテゴリ
HOME
調理道具
キッチンツール
おろし金
YO 本目立銅おろし金 3番
YO 本目立銅おろし金 3番
他のバリエーション・タイプを見る
特徴
職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。
仕様
外寸幅×全長：150×245mm
材質：銅板スズメッキ
コード番号：04-0345-0803
JANコード：
4949362870271
商品コード：
62-8198-05
入り数：
1個
62-8198-05
当社在庫
[?]
：
仕入先在庫：
出荷目安 ：
販売価格：
￥13,464
ポイント獲得：
134pt
数量
カートに入れる
お気に入りを解除しますか？
商品のお問い合わせ
納期について
