ローストクック SG型 都市ガス SG-10C
特徴
魚焼・蒲焼用分解ができるため、お手入れが簡単にできます。蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。肉表面のタンパク質を固めるため肉汁が逃げずに肉がやわらかくなります。グリットのすき間から放射される遠赤外線と輻射熱で火が通りやすくおいしく焼きあがります。ローストクックの上にグリトッバーを置くだけですから、1枚のグリットでも使用できるので、肉の横で魚も同時に焼くことができます。また、グリットバーをはずせば通常の焼き物もできます。点火はグリットを持ち上げて行ってください。
仕様
ガス種：都市ガス幅×奥行×高さ(mm)：1430×500×220質量(kg)：44アミ面：1,385×330mmガス量：23.30kW(20,000kcal)接続：20A材質：本体・汁受皿・側板/SUS-430、バーナー/SUS-430、棒受・レギュレター/SUS-430、上下装置及び引張棒/SUS-430、上下調節ツマミ・ガスコックツマミ/樹脂、放熱カバー/耐熱特殊ステンレスバーナー間隔：130mm付属品：串受棒・点火棒・ゴム管(本体用)・止メバンド・アミ・汁受皿※ガス種を御指定ください。商品番号：DYK158カタログコード：8-0722-0108
型番：
SG-10C
JANコード：
4905001263095