業務用IH炊飯ジャー 極め炊き 3相200V DSIL103
特徴
厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。IHの火力がさらにパワーアップ。底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」。IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減。吸水～むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。
仕様
炊飯容量(合)：10～30間口×奥行×高さ(mm)：430×500×390質量(kg)：16電源：3相200V消費電力：炊飯時/4,570W消費電圧：保温時安定時/55W炊飯容量：白米10合～30合、炊き込み10合～20、合全がゆ4合～8.4合、五分がゆ2.8合～5合、玄米10合～20合コードの長さ：1.5m商品番号：DSIL103カタログコード：8-0655-0302
型番：
DSIL103
JANコード：
4974305212429