正本 最高級炭素鋼 スライス(ハム切) 36cm
特徴
正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
仕様
サイズ(cm)：36全長(mm)：485質量(g)：210背厚(mm)：2.5※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。商品番号：AMS84036コード番号：5-0253-0902、6-0283-0802、7-0292-0702、8-0298-0701、9-0310-0701
JANコード：
4562208174946
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荷姿サイズ：
W:50 D:520 H:26 mm