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堺實光 上作 蛸引 先丸(片刃) 27cm　10534
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堺　寛光

堺實光 上作 蛸引 先丸(片刃) 27cm　10534

特徴

堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

仕様

サイズ(cm)：27全長(mm)：410質量(g)：140背厚(mm)：3.5商品番号：AZT2603カタログコード：8-0288-0503
型番：
10534
JANコード：
4974158105343

  • 荷姿サイズ：

    W:45 D:438 H:23 mm

     0.13kg
  • 商品コード：
    62-6406-82
  • 入り数：
    1個
  • 当社在庫[?]：
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