ストウブ ビュッフェパン 30cm ブラック 40511-344
特徴
鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。
仕様
カラー：ブラック直径(内径)×深さ(mm)：304×78容量(cc)：4400質量(kg)：4.3底径(mm)：155材質：本体/鉄鋳物、フタ/耐熱ガラス付属品：専用網、ターナー、菜箸※IH対応※フランス製商品番号：RSTD401コード番号：5-0065-0401、6-0075-0601、7-0075-0501、8-0076-0501、9-0077-0501
型番：
40511-344
JANコード：
3272340018626
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荷姿サイズ：
W:450 D:340 H:120 mm