兼松作日本鋼鱧切り庖丁(骨切り)33cm　5855400

Name: 兼松作 日本鋼 鱧切り庖丁(骨切り)33cm 5855400
Price: 81345 JPY
Availability: InStock

特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

片刃重量：610g板厚厚み（mm）：背：6.5外寸1（mm）：490材質1：安来鋼3号コード番号：5855400

型番：

5855400

JANコード：

4548170082489

販売価格：￥81,345

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数量

江部松商事

片刃重量：450g板厚厚み（mm）：背：5.7外寸1（mm）：430材質1：安来鋼3号コード番号：5855200

販売価格：￥57,970

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江部松商事

片刃重量：550g板厚厚み（mm）：背：6.5外寸1（mm）：460材質1：安来鋼3号コード番号：5855300

販売価格：￥55,275

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