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兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 18cm　0582800
江部松商事

兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 18cm　0582800

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特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様

片刃背厚：4.7mm重量：190g板厚厚み（mm）：背：4.7外寸1（mm）：全長：300材質1：安来鋼3号コード番号：0582800
型番：
0582800
JANコード：
4548170010437

  • 荷姿サイズ：

    W:25 D:60 H:350 mm

  • 商品コード：
    61-7872-15
  • 入り数：
    1個
  • 当社在庫[?]：
  • 出荷目安 ：
販売価格： ￥24,871
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兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 21cm　0582900
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兼松作 日本鋼 江戸さき庖丁 21cm　0582900
片刃背厚：4.7mm重量：235g板厚厚み（mm）：背：4.7外寸1（mm）：全長：325材質1：安来鋼3号コード番号：0582900
商品コード
61-7872-16
入数
1個
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