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兼松作 日本鋼 身卸庖丁 21cm　0574800
江部松商事

兼松作 日本鋼 身卸庖丁 21cm　0574800

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特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様

片刃背厚：4.3mm重量：250g板厚厚み（mm）：背：4.3外寸1（mm）：全長：375材質1：安来鋼3号商品コード：0574800コード番号：4-0284-1102
型番：
0574800
JANコード：
4548170010383
  • 商品コード：
    61-7872-12
  • 入り数：
    1個
  • 当社在庫[?]：
  • 出荷目安 ：
販売価格： ￥20,240
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兼松作 日本鋼 身卸庖丁 18cm　0574700
江部松商事
兼松作 日本鋼 身卸庖丁 18cm　0574700
片刃背厚：4.3mm重量：190g板厚厚み（mm）：背：4.3外寸1（mm）：全長：235材質1：安来鋼3号商品コード：0574700コード番号：4-0284-1101
商品コード
61-7872-11
入数
1個
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兼松作 日本鋼 身卸庖丁 27cm　0575000
江部松商事
兼松作 日本鋼 身卸庖丁 27cm　0575000
片刃背厚：6.0mm重量：490g板厚厚み（mm）：背：6.0外寸1（mm）：全長：460材質1：安来鋼3号商品コード：0575000コード番号：4-0284-1104
商品コード
61-7872-13
入数
1個
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兼松作 日本鋼 身卸庖丁 30cm　0575100
江部松商事
兼松作 日本鋼 身卸庖丁 30cm　0575100
片刃背厚：6.0mm重量：500g板厚厚み（mm）：背：6.0外寸1（mm）：全長：490材質1：安来鋼3号商品コード：0575100コード番号：4-0284-1105
商品コード
61-7872-14
入数
1個
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販売価格： ￥37,400

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