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兼松作 日本鋼 附庖丁 27cm　0574000
江部松商事

兼松作 日本鋼 附庖丁 27cm　0574000

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特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様

片刃重量：225g板厚厚み（mm）：背：2.3外寸1（mm）：420材質1：安来鋼3号コード番号：0574000
型番：
0574000
JANコード：
4548170010307

  • 荷姿サイズ：

    W:30 D:70 H:460 mm

  • 商品コード：
    61-7872-05
  • 入り数：
    1個
  • 当社在庫[?]：
  • 出荷目安 ：
販売価格： ￥22,000
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兼松作 日本鋼 附庖丁 21cm　0573800
江部松商事
兼松作 日本鋼 附庖丁 21cm　0573800
片刃重量：145g板厚厚み（mm）：背：2.2外寸1（mm）：350材質1：安来鋼3号コード番号：0573800
商品コード
61-7872-03
入数
1個
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販売価格： ￥15,488

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兼松作 日本鋼 附庖丁 24cm　0573900
江部松商事
兼松作 日本鋼 附庖丁 24cm　0573900
片刃重量：185g板厚厚み（mm）：背：2.2外寸1（mm）：380材質1：安来鋼3号コード番号：0573900
商品コード
61-7872-04
入数
1個
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販売価格： ￥17,600

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