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兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 36cm　0572600
江部松商事

兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 36cm　0572600

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特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様

片刃重量：210g板厚厚み（mm）：背：3.4外寸1（mm）：520材質1：安来鋼3号商品コード：0572600コード番号：4-0284-0205
型番：
0572600
JANコード：
4548170010178
  • 商品コード：
    61-7871-93
  • 入り数：
    1個
  • 当社在庫[?]：
  • 出荷目安 ：
販売価格： ￥37,840
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兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 24cm　0572200
江部松商事
兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 24cm　0572200
片刃重量：120g板厚厚み（mm）：背：3.0外寸1（mm）：390材質1：安来鋼3号商品コード：0572200コード番号：4-0284-0201
商品コード
61-6628-64
入数
1個
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販売価格： ￥15,224

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兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 27cm　0572300
江部松商事
兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 27cm　0572300
片刃重量：130g板厚厚み（mm）：背：3.0外寸1（mm）：420材質1：安来鋼3号商品コード：0572300コード番号：4-0284-0202
商品コード
61-6628-65
入数
1個
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兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 30cm　0572400
江部松商事
兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 30cm　0572400
片刃重量：160g板厚厚み（mm）：背：3.0外寸1（mm）：455材質1：安来鋼3号商品コード：0572400コード番号：4-0284-0203
商品コード
61-7871-91
入数
1個
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兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 33cm　0572500
江部松商事
兼松作 日本鋼 蛸引庖丁 33cm　0572500
片刃重量：190g板厚厚み（mm）：背：3.4外寸1（mm）：505材質1：安来鋼3号商品コード：0572500コード番号：4-0284-0204
商品コード
61-7871-92
入数
1個
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販売価格： ￥27,280

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