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兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 36cm　0572100
江部松商事

兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 36cm　0572100

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特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様

片刃重量：320g板厚厚み（mm）：背：4.5外寸1（mm）：520材質1：安来鋼3号商品コード：0572100コード番号：4-0284-0105
型番：
0572100
JANコード：
4548170010123

  • 荷姿サイズ：

    W:30 D:50 H:550 mm

  • 商品コード：
    61-6628-63
  • 入り数：
    1個
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  • 出荷目安 ：
販売価格： ￥37,840
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兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 24cm　0571700
江部松商事
兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 24cm　0571700
片刃重量：150g板厚厚み（mm）：背：3.5外寸1（mm）：390材質1：安来鋼3号商品コード：0571700コード番号：4-0284-0101
商品コード
61-6628-59
入数
1個
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販売価格： ￥15,224

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兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 27cm　0571800
江部松商事
兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 27cm　0571800
片刃重量：200g板厚厚み（mm）：背：4.0外寸1（mm）：430材質1：安来鋼3号商品コード：0571800コード番号：4-0284-0102
商品コード
61-6628-60
入数
1個
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兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 30cm　0571900
江部松商事
兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 30cm　0571900
片刃重量：230g板厚厚み（mm）：背：4.2外寸1（mm）：455材質1：安来鋼3号商品コード：0571900コード番号：4-0284-0103
商品コード
61-6628-61
入数
1個
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販売価格： ￥22,000

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兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 33cm　0572000
江部松商事
兼松作 日本鋼 柳刃庖丁 33cm　0572000
片刃重量：280g板厚厚み（mm）：背：4.3外寸1（mm）：507材質1：安来鋼3号商品コード：0572000コード番号：4-0284-0104
商品コード
61-6628-62
入数
1個
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