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兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 24cm　0571600
江部松商事

兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 24cm　0571600

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特徴

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

仕様

片刃重量：310g板厚厚み（mm）：背：4.0外寸1（mm）：410材質1：安来鋼3号コード番号：0571600
型番：
0571600
JANコード：
4548170010079

  • 荷姿サイズ：

    W:30 D:70 H:420 mm

  • 商品コード：
    61-6628-58
  • 入り数：
    1個
  • 当社在庫[?]：
  • 出荷目安 ：
販売価格： ￥41,360
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兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 18cm　0571300
江部松商事
兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 18cm　0571300
片刃重量：190g板厚厚み（mm）：背：4.0外寸1（mm）：325材質1：安来鋼3号コード番号：0571300
商品コード
61-6628-55
入数
1個
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販売価格： ￥15,136

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兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cm　0571400
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商品コード
61-6628-56
入数
1個
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販売価格： ￥19,360

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江部松商事
兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 21cm　0571500
片刃重量：260g板厚厚み（mm）：背：4.0外寸1（mm）：370材質1：安来鋼3号コード番号：0571500
商品コード
61-6628-57
入数
1個
当社在庫[?]
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販売価格： ￥22,880

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