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響十 竹シリーズ 菜切 TKT-1116 16cm 7644300

特徴

ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

仕様

両刃重量:230g板厚厚み(mm):背:2.6外寸1(mm):290材質1:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)材質2:ハンドル:18-8ステンレススチールコード番号:7644300
型番:
7644300
JANコード:
4906496708474
  • 商品コード:
    61-6626-40
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