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響十 竹シリーズ 牛刀 TKT-1103 27cm 7643400

特徴

ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

仕様

両刃重量:290g板厚厚み(mm):背:2.9外寸1(mm):400材質1:ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)材質2:ハンドル:18-8ステンレススチールコード番号:7643400
型番:
7643400
JANコード:
4906496708337
  • 商品コード:
    61-6626-31
  • 入り数:
    1個
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