響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS-1103 27cm 7630500
特徴
ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
仕様
両刃背厚：2.9mm重量：265g板厚厚み（mm）：背：2.9外寸1（mm）：全長：410材質1：ダマスカス鋼鍛造（ステンレススチール・Mo-Vスチール）材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール商品コード：7630500コード番号：4-0268-0104
型番：
7630500
JANコード：
4906496708030
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荷姿サイズ：
W:30 D:80 H:430 mm