EBM モリブデンジII 浅型片手鍋 27cm 蓋無 8691800
特徴
本体には耐久性に優れたモリブデン（SUS316）を採用。さらに耐腐蝕性を高める為、ミラー仕上げにしました。熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に適しています。もちろん全ての熱源に対応します。握る手の形にあわせた凸凹のあるパイプハンドルは握り易く疲れません。また熱くなりにくい形状です。本体にはアルゴン溶接で接合している為、内面はスッキリ、滑らか。作業性は抜群。美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗。業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。モリブデンジIIは耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。向い手付になります。
仕様
重量：2.8kg容量：5L板厚厚み（mm）：0.8外寸1（mm）：外径：290外寸2（mm）：底径：240内寸1（mm）：φ270内寸2（mm）：深さ：90材質1：SUS316（18％クローム・14％ニッケル・3％モリブデン）材質2：底部：SUS444（モリブデン鋼）IH対応可コード番号：8691800
型番：
8691800
JANコード：
4548170071087
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荷姿サイズ：
W:170 D:310 H:530 mm