夏の定番メニューとして人気のかき氷、アイスクリーム。
本特集では、かき氷機をはじめ、カップ・スプーン・のぼり・関連備品まで、販売に役立つアイテムをまとめてご紹介します。
店舗やイベント、売場づくりに合わせて、ぴったりの商品をお選びください。

商品カテゴリから選ぶ

• 
  フワフワかき氷機
• 
  かき氷機
• 
  アイスメーカー
• 
  容器・お皿
• 
  カトラリー
• 
  備品
• 
  のぼり

as kitchen　イチオシ商品

■スワン ブロック氷専用氷削機 シグネα cygne SI-150Cα

アズキッチンかき氷機売れ筋No1！！ 黒を基調としたスクエアなデザイン。アルミダイキャストフレーム採用で軽量化。 盤下35センチでふんわり盛り付けのかき氷も余裕の高さ。 お店のイメージを崩さず、お客様からの注目度もアップします。 ￥217,800(税込)　⇒　￥156,816(税込)

■電動式ブロックアイススライサー BASYS HB310B

切れ味の鋭い「鋼製」刃物を使用。 円盤と円盤受けを一体化でお手入れしやすい形状です。 究極「ふわふわ」のかき氷ブロックアイススライサー[ベイシス]シリーズ ￥195,800(税込)　⇒　￥127,270(税込)

かき氷導入するなら今！導入メリット

①原価率たったの「１５％」・・？

かき氷は基本的に、
・氷
・シロップ
・トッピング
で構成されるため、食材原価が低く利益を出しやすいメニューとなります。
メニュー構成にもよりますが、シンプルなものなら 原価率が１５－２５％！
構成次第ですごく利益率の良いメニューになります！！

②夏の集客力UP！と空き時間対策！

暑い時期は「冷たいもの需要」が強く、 かき氷目当ての来店が期待できます。
特に最近は「映えるスイーツ」として人気があり、 SNSでもとっても人気◎
また、飲食店のジャンルによっては弱くなりがちな14－17時に来店理由を作れます。
休憩需要を取り込めるのは大きなメリットです！

③厨房負荷が比較的軽い

専用機材は必要ですが、調理工程自体は比較的シンプルです。
オペレーションが整えば、かき氷は下記の利点があります。
・火を使わない
・提供スピードが速い
・アルバイトでも作りやすい
本体は意外と高価ですが、後々のコストや負荷を考えるととても 経済的◎

全体から選ぶ