新着商品

パン型としてもお使いいただけるセルクルです。
オールステンレスなので取り扱いやすく衛生的です。

ケーキやムース、焼き菓子などのスイーツだけではなく、和洋中料理にもご使用下さい。
5mm刻みの幅広いサイズ展開で、ニーズにお応えいたします。

ケーキやムース、焼き菓子などのスイーツだけではなく、和洋中料理にもご使用下さい。
5mm刻みの幅広いサイズ展開で、ニーズにお応えいたします。

ケーキやムース、焼き菓子などのスイーツだけではなく、和洋中料理にもご使用下さい。
5mm刻みの幅広いサイズ展開で、ニーズにお応えいたします。

ホットドッグ用のパンや、コッペパンがきれいに焼ける焼型。この型を使ってパンを焼くと、サイズが揃ったきれいに形の揃ったホットドッグ用のパンやコッペパンを焼くことができます。
型にのせることで、まっすぐなホットドック用のパンに焼き上げることができます。

人気のカヌレ型。
カヌレというお菓子は牛乳、砂糖、卵、薄力粉といったシンプルな材料で作るフランスの伝統菓子です。

600×400の天板に3枚納まります。
新素材の製菓製パン用型。

600×400の天板に3枚納まります。
新素材の製菓製パン用型。

球形1／2の深型タイプ。高さを出したいときに。
ズコット（ドーム型ケーキ）はもちろん、色々なレシピの範囲が広がります。

銅製なので熱伝導が良くまんべんなく火が通り、煮込み料理等に大変適しています。また、錫（スズ）は料理の味をまろやかにし、銅鍋で野菜などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。
銅鍋はステンレスやアルミと違って熱の対流が鍋の中で循環し、料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろやかに美味しく仕上げてくれます。

銅イオンの抗菌作用で、色よく仕上がります。
銅は酸や塩素には弱いので、食材を入れたまま放置しないでください。

熱伝導率の高い銅製の片手鍋です。その為、食材に熱が柔らかく伝わります。
銅イオンの抗菌作用で、色よく仕上がります。

汚れにくく、衛生的な取り板です。
洗浄も可能で、短時間で乾燥します。

ステンレス製なので取り扱いやすく衛生的です。
シンプルなデザインのキッチンツール。

定番の3サイズの内の茶さじです。
厚口なので持ちやすく丈夫。業務用のハードな扱いにも耐えうる仕様です。

各サイズ揃えました。用途に応じてご使用下さい。
耐久性、耐食性がある定番グレード。ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。

ボールの下に敷いてお使いいただくと安定します。

混ぜる、合わす、泡立てる動作に適した深型サイズのボールです。
腐食に強く、取り扱いやすいステンレス製です。

混ぜる、合わす、泡立てる動作に適した深型サイズのボールです。
腐食に強く、取り扱いやすいステンレス製です。

3つのカラーに色分けし、半透明で中身が見えやすいため、食材別、工程別、部門別に分けてご使用いただけます。
効率アップ、衛生管理アップ、品質アップに貢献します。

ハイコスパのグランプロシリーズ。
フック付PCキャップは便利で衛生保管ができます。

卵の白身をメレンゲにするためのホイッパーです。線が細いので程よい弾力があり、きめ細かく泡立てられます。
柄が長いので好みの重心バランスで使用できます。

本体には、口金とバネは付属しております。
シュークリームのクリーム注入・充填に。大量生産に適しています。

遠赤セラミックW加工。ストッパー付なので重ねても安心。
離型性に優れ、お手入れも楽です。

3本同時に焼ける波ラウンド型です。
お菓子やパン作りに。

カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。
天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。

カンパーニュなど、大型のハード系パンを作る際に使用する、籐製の発酵カゴです。
天然素材のため、継ぎ目や隙間がありますが、全く問題なく使えます。

麻製の発酵カゴカバーです。
カバーを使用していただくことで、お手入れが簡単になります。

麻製の発酵カゴカバーです。
カバーを使用していただくことで、お手入れが簡単になります。

熱伝導率が良く、綺麗に焼き上がります。
ツーピース構造の底取なので、生地を取り出し易いです。